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私が小さい頃は食事パンというと、食パンの他は、バターロール、イングリッシュマフィン、給食で出る山型のちぎりパンくらいだったように思いますが、、今は様々なパンが普通に食卓にあがる時代になりました。

それには、フランスの有名ブーランジェリーの影響が大きいように思います。10年ほど前から、メゾンカイザー、ヴィロン、ドミニクサブロン、ポールと経営形態に差はあるものの、次々と有名店が上陸し、バゲットをはじめとした フランスパンが、レストランだけでなく家庭でも日常的に食べられるようになりました。

クロワッサンなどはブームになって、ランキングが作られたりもしていましたね。有名店のクロワッサンは確かに美味しいですが、焼きたてであることがなにより重要かな、と個人的には思います。

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子どもの頃から食べている味を、ずっと食べ続けています。「おふくろの味」なんて手作りのものではないのですが。

私と二人の兄の三兄弟は同じインスタントラーメンを食べ続けています。そのことに気付いたのは、三人ともいい大人になり、それぞれ独立してからのことですが、わかった時は、妙におかしかったです。

大人になりとそうそう兄弟を意識することもかくなった頃にこの事がわかり、同じ家で育ってきたんだぁと、しみじみ。

それがインスタントラーメンなので余計に小市民的でおかしかったです。

義姉に「どうしていろいろな味を食べてみようと思わないの？」と聞かれたこともありましたが、「なんとなく」としか答えようがなかったです。義姉にはそういう食品がないようなので、ラーメンへのこだわりは我が家だけかもしれません。

兄弟三人、家には同じ醤油ラーメンがあります。

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育ちざかりの子どもたちがいるので、主食の用意は絶対に忘れてはいけないのですが、うっかり朝食用のパンを買い忘れている、ということが結構あります。

誰が何枚食べたかいちいちカウントもしていられませんし、言ってくれればよかったのに！となりますが、そこまで気をきかせろというのもまだ無理ですね。

朝食はとりあえずホットケーキミックスさえあればなんとかなります。一番簡単なのは蒸しパンで、器の中でホットケーキミックスと半分の重量の水か牛乳、少しのオイルをぐるぐるまぜ、火が通るまでレンジでチンすればできあがり。

子どもたちでも作ることができます。時間があればホットケーキ、前日に気づけば、甘くないカップケーキ生地にウインナーをいれて、簡単おかずパンをつくります。

朝のトーストは楽しみのひとつですが、たまにはちょっと変わったパンでも楽しいかな、と思います。

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