とろろ昆布の効用

我が家の食卓には、よく「とろろ昆布」が登場します。「とろろ昆布」の中には、たくさんのビタミンとミネラルが含まれているんですって。テレビに出ていた大学のエライ方が言ってました。名前はちょっと忘れてしまいましたが。

私に先見の名があったということでしょうか。そんな解釈でいいのかしら。それで、海藻にはアルギニン酸というものがあって、これがいいんだそうです。ヌルヌル・ネバネバした成分です。とろろ昆布特有の、あの「トロ～」としたやつです。

まぁ、アルギニン酸って名前なんて、忘れちゃってもいいんですけどね。カタカナだから、覚えにくいし。

毎日のように食べる事で、体が健康になればね、それでいいんです。知らず知らずのうちに、なぜか健康を手に入れていた。あー、そうなの？これが体によかったんだね、ってね。
それが私たち主婦のお仕事ですから。

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